Vallescuria regala il rabarbaro

rabarbaro gratis

Con l’arrivo dell’inverno abbiamo dovuto raccogliere in blocco tutte le coste di rabarbaro dal nostro campo di Veduggio e abbiamo deciso di regalarle… Approfittatene.

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Come essiccare lo zafferano

zafferano secco

I diversi metodi in uso per essiccare, i segreti per preservare al meglio l’aroma della spezia e il nostro metodo di essiccazione dello zafferano brianzolo.

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Coltivare zafferano sul balcone

zafferano in vaso

Coltivar zafferano per diletto e per farsi un buon risottino a chilometro zero (ma proprio zero!) si può. Vi diamo qualche consiglio per fare lo zafferano in vaso sul terrazzo o sul davanzale di casa vostra.

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