Zafferano brianzolo in stimmi
Coltivare zafferano sul balcone
Coltivar zafferano per diletto e per farsi un buon risottino a chilometro zero (ma proprio zero!) si può. Vi diamo qualche consiglio per fare lo zafferano in vaso sul terrazzo o sul davanzale di casa vostra.
Perchè lo zafferano costa così tanto?
Ecco da cosa dipende il costo dello zafferano e cosa c’è dietro al prezzo della spezia più preziosa del mondo.
Il vostro zafferano è biologico?
Crediamo in un’agricoltura sostenibile che sappia rispettare l’ambiente e tutelare la salute dei consumatori, per questo motivo coltiviamo il nostro zafferano in modo organico, pur non essendo certificati bio.
Succo di rabarbaro
Ecco una ricetta facile e veloce col rabarbaro: un succo profumato e dissetante da offrire agli amici d’estate. Il succo di rabarbaro è molto conosciuto nei paesi scandinavi e in Germania.
Pannacotta con crema di rabarbaro
Un dolce al cucchiaio buonissimo, dove la panna viene resa più gradevole accompagnandola a una cremina di rabarbaro appena asprina.
Marmellata di rabarbaro
Una delle piante che ci ha dato più soddisfazione nel nostro orto è il rabarbaro, vista la crescita rigogliosa abbiamo subito cercato cosa si poteva fare… La marmellata è una delle ricette più semplici e veloci per cucinare il rabarbaro. Scoprite questa buonissima confettura…