Tagliatelle con gamberoni, porri e zafferano
Se volete fare un ottimo primo con lo zafferano, che non sia il solito risotto potete provare le tagliatelle porri gamberoni e zafferano.
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Meringhe allo zafferano
Se vi piacciono le meringhe non potete non provare a profumarle con il nostro zafferano. Ecco la ricetta.
Coltivare zafferano sul balcone
Coltivar zafferano per diletto e per farsi un buon risottino a chilometro zero (ma proprio zero!) si può. Vi diamo qualche consiglio per fare lo zafferano in vaso sul terrazzo o sul davanzale di casa vostra.
Perchè lo zafferano costa così tanto?
Ecco da cosa dipende il costo dello zafferano e cosa c’è dietro al prezzo della spezia più preziosa del mondo.
Gamberoni allo zafferano
Gamberetti e gamberoni si sposano perfettamente con lo zafferano, farli saltare con una salsina allo zafferano è una ricetta semplice e di sicuro effetto. I gamberoni allo zafferano sono un secondo di pesce tanto importante come presentazione quanto rapido da cucinare.