Bocconcini salati ricotta e zafferano
Dopo avervi mostrato un ottimo dessert di ricotta e zafferano ecco un’altra ricetta che unisce zafferano e ricotta, stavolta in chiave salata da servire come formaggio o antipasto.
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Ricotta allo zafferano
In pochi minuti amalgamando lo zafferano purissimo in pistilli si può rendere unica la ricotta, preparando un dolce al cucchiaio davvero squisito.