Vallescuria regala il rabarbaro
Con l’arrivo dell’inverno abbiamo dovuto raccogliere in blocco tutte le coste di rabarbaro dal nostro campo di Veduggio e abbiamo deciso di regalarle… Approfittatene.
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Succo di rabarbaro
Ecco una ricetta facile e veloce col rabarbaro: un succo profumato e dissetante da offrire agli amici d’estate. Il succo di rabarbaro è molto conosciuto nei paesi scandinavi e in Germania.
Pannacotta con crema di rabarbaro
Un dolce al cucchiaio buonissimo, dove la panna viene resa più gradevole accompagnandola a una cremina di rabarbaro appena asprina.
Marmellata di rabarbaro
Una delle piante che ci ha dato più soddisfazione nel nostro orto è il rabarbaro, vista la crescita rigogliosa abbiamo subito cercato cosa si poteva fare… La marmellata è una delle ricette più semplici e veloci per cucinare il rabarbaro. Scoprite questa buonissima confettura…